正宗辣椒白菜做法?辣椒白菜食材明細:大白菜1000克、紅辣椒100克、精鹽100克、大蒜50克、姜末50克、味精10克、白糖20克、糯米粉少許 ,下面我們就來聊聊關于正宗辣椒白菜做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
辣椒白菜食材明細:大白菜1000克、紅辣椒100克、精鹽100克、大蒜50克、姜末50克、味精10克、白糖20克、糯米粉少許。
将大白菜清洗幹淨,切成長條,放入細鹽腌一會兒。
将腌好的白菜,清洗幹淨,裝入盤中待用。
将紅辣椒清洗幹淨,切成末,将姜切成末裝入盤中待用。
将糯米粉倒入鍋中,加入清水攪拌均勻,燒開,加入白糖。
攪拌均勻,加入紅辣椒末,姜末攪拌均勻,燒開,成為自制辣椒醬。
将腌好的白菜放入容器内,加入搗碎的蒜泥。
攪拌均勻,倒入自制的辣醬。
攪拌均勻,放入冰箱内,随随吃随取。
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