中國地大物博,所以導緻各個地方的美食也不一樣。同樣的一個食材在南方和北方也能做出不同的花樣,并且南北方和東西方的差異也非常的大,不過在衆多美味當中,海鮮一直都是受歡迎的品種,無論是沿海地區的人們,還是内陸地區的人們,都非常喜歡吃海鮮。
内陸地區的人們喜歡吃海鮮,主要是圖一個新鮮,因為在内陸其實是很少能夠看到野生的海鮮,所以一般都是去水鮮市場購買,而沿海城市,則是因為購買比較方便,所以也比較愛吃鮑魚,就是比較特殊的海鮮,再加上鮑魚的營養價值非常高,所以它和其他海鮮的價格就有所不同。
一些外賣商家現如今也會制作鮑魚海鮮飯,這樣的一碗飯,在市面上要賣到七八十塊錢左右,這也從側面上印證了鮑魚的稀有,并且一些品質比較珍貴的鮑魚賣出的價格也會更高。鮑魚這麼受歡迎主要是有以下兩個原因。
一個是因為鮑魚作為海鮮類确實營養非常的豐富,并且多吃鮑魚也有利于女生美容養顔,很多女性為了補充膠原蛋白都會特意購買寶鮑魚。還有一個是因為鮑魚的口感也非常的不錯,吃起來脆脆的,和其他海鮮有很大的不一樣,但是鮑魚的價格也是飄忽不定的,有的時候價格高,有的時候價格低。
如果擔心自己不會制作鮑魚,那麼可以去店裡面自己品嘗,不過在店裡面吃飯點鮑魚這道菜的時候需要注意一些小細節,不然很容易讓自己出糗。一般去酒店吃飯服務員都會問需要點幾頭,但是很多人都不知道鮑魚是按頭算的,并且也不知道鮑魚的大概重量是多少,所以在點菜的時候老師會鬧出一點烏龍。
服務員所指的點幾頭一般都是指鮑魚的重量,一頭鮑魚大概在1.2斤左右,自己在點菜的時候如果有什麼不明白的可以及時的詢問服務員,一定要搞清楚自己的飯量和消費能力之後再點單。假設是自己和親朋好友兩三個人吃飯那麼點五頭左右就差不多了,點多了一是自己的消費能力可能無法承擔,二是确實也可能吃不完。如果對鮑魚非常感興趣的話,還可以親自去海鮮市場挑選鮑魚,一般都要早上去挑選這個時候的鮑魚質量最好,并且也可以調到個頭大又新鮮的鮑魚。
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