蘿蔔幹鹹菜的腌制做法?蘿蔔幹泡水泡發一個晚上瀝幹水分切小丁,我來為大家科普一下關于蘿蔔幹鹹菜的腌制做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蘿蔔幹泡水泡發一個晚上。
瀝幹水分切小丁。
切完丁上面撒上鹽。
撒完鹽攪拌均勻腌制2小時。
如果還有多餘水分請繼續擠出,如果沒有就可以進行下一步。
放入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,白糖,白芝麻。
食用油燒熱,澆在辣椒面上面這樣激發出辣椒面的香味,然後再加入白酒,香油,生抽進行調味,抓拌均勻腌制一晚更入味。
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