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魚泡怎麼樣做好吃

圖文更新时间:2025-01-20 00:56:42

這是小編發的第一篇文，請各位讀者輕噴！謝謝！

不知道從什麼時候開始，我愛上了吃魚。家裡那時候又窮，很少時間會買魚，一般都是過年過節的時候會買一條。

剛開始的時候，我喜歡吃魚頭。魚頭裡的腦漿滑溜溜的，雖然有點膩但是還是那種味道讓人回味無窮。

魚泡怎麼樣做好吃（新手魚泡的做法）1

手機沒有圖片，在網絡上找得圖片

到了後來，一次無意之間我吃到了又滑又木又有口感嚼勁的魚泡，我覺得，魚最好吃的東西不再是魚頭了，而是魚泡。那時，我就盼着過節，因為我可以吃到魚泡。現在，參加工作了，市場裡面有專門賣魚泡的，不用再盼望着過節了。今天我就說說我自己平常是怎麼做魚泡的吧！

食材：先去菜市場買魚泡，幹辣椒，豆瓣醬，廚房三寶蔥姜蒜，泡姜和泡椒，可以來點芹菜和香菜。

網絡配圖

做法：1.先把魚泡洗幹淨，用刀劃開放氣。還覺得不保險有腥味可以用鹽多揉洗幾次。

2.把蔥姜蒜泡椒泡姜等切條或切塊，看自己喜歡。

3.架鍋，開火，倒油。把豆瓣醬和剛切好的蔥姜蒜等下鍋爆香。（如果用菜籽油的話，等油燒辣再放）

4.爆香後加入清洗幹淨的魚泡翻炒，發現魚泡有點變色微微卷起的時候，加入芹菜段。

5.喜歡脆點的可以再翻炒一會就加入調料（鹽，雞精，生抽，加一點點老抽）就可以出鍋了。擔心時間不夠的可以加少許水焖一下再加調料。

魚泡怎麼樣做好吃（新手魚泡的做法）2

網絡配圖

6.然後就出鍋咯！酸酸辣辣的，吃不得辣的朋友我就不建議啦！

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