拌海蜇頭?食材準備:海蜇皮300克,黃瓜絲50克,芥末油3克,醋40克,香油3克,味精3克,我來為大家科普一下關于拌海蜇頭?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
拌海蜇頭
食材準備:海蜇皮300克,黃瓜絲50克,芥末油3克,醋40克,香油3克,味精3克。
将蜇皮洗淨切絲,泡兩天,去鹹味。
用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下,撈出過涼。
把醋、香油、味精對在碗裡成調料。
把黃瓜絲先放盤裡,再把海蜇擠幹水分放在黃瓜絲上面,澆上調料,淋芥末油即可。
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