産能營養素介紹?産能營養素:即“熱源質”,是指在人每天攝取的所有營養素中,在體内可以産生能量的營養素,在營養學上稱之為“産能營養素”,下面我們就來聊聊關于産能營養素介紹?接下來我們就一起去了解一下吧!
産能營養素:即“熱源質”,是指在人每天攝取的所有營養素中,在體内可以産生能量的營養素,在營養學上稱之為“産能營養素”。
三類産能營養素在體内都有其特殊的生理功能并且彼此相互影響,如碳水化合物與 脂肪的相互轉化及它們對蛋白質有節約作用。因此,三者在總能量供給中應有一個恰當的比例。根據我國的飲食特點,成人碳水化合物供給的能量以占總能量的 55%~65%, 脂肪占 20%~30%,蛋白質占 10%~15%為宜。年齡越小,蛋白質及脂肪供能占的比 例相應增加。成人脂肪攝入量一般不宜超過總能量的 30%。
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