雲片糕與過大年

文字原創 / 張秋琴

又過年了，這幾天心裡就惦記着為母親去買雲片糕的事兒。

說起過年買雲片糕的，在我們家已經是幾代人的傳統了。從我記事起，進了臘月門，祖輩們都會早早準備好幾十條雲片糕，等着送給晚輩。年三十的晚上，每人兩條雲片糕還有壓歲錢一同壓在孩子們的枕頭下面。

壓歲錢可以忽略，不計較多少，曾經我收過2毛錢、5毛錢的壓歲錢，雲片糕卻始終如一不可缺少。長輩們将雲片糕交給晚輩，還會将希望同時送上：希望孩子們長高、考高分、天天高興、高升、前途高遠等等，隻要是和“高”有關的祝福，都可以送上，“糕”取其“高”的寓意。

奶奶一輩子圍着鍋台轉，沒有固定收入，但是她明事理、顧大局，一心一意為子孫着想。平時大家孝順老人，給個5元，10元的，她都攢着舍不得花，用手帕包了一層又一層壓在枕頭下面。隻有到了過年的時候才會小心地拿出來，一再唠叨着，催我們幫她到賀家弄糕點廠去買雲片糕。

30條，50條，再多都沒夠過。

随着子孫後代隊伍的壯大，雲片糕的數量也不斷增加，“多買點，多買點，表親的，堂親的家家有份！”一份份和壓歲錢用紅袋子裝好進入倒計時。

漸漸地，遠房的晚輩們來探望奶奶時放下禮物就走，誰還稀罕不起眼的雲片糕呢。

但是，奶奶很執着要我們追到門外一定要将雲片糕送給客人，老人說，這叫回禮，新年不能讓客人空手回去。

我每年不僅習慣性地等着發雲片糕，還傳承了老傳統，在年三十那個晚上，悄悄将雲片糕塞到先生和女兒、侄兒的枕頭下面，祝願大家來年高枕無憂，太平安康。

女兒去遠行，無論去求學還是外出打拼，臨行前，在簡單的行囊裡，總是要偷偷塞下外婆和我送的雲片糕，同時塞下的，還有我們心裡無聲的牽挂。

記憶中最深的，是送奶奶去天堂的那天，我心裡一下子心被挖空了似地疼，哭着追着喊着不讓奶奶出門：“明年誰來給我發買雲片糕啊？”

一旁的姑媽聽到了，她拽着我說：“有我呢！”可是她沒有耐心将這件事做到底，堅持幾年就沒下文了。父親沒有表過态，倒是默默地接過了這個班。每年臘月二十以後，他會冒着嚴寒到鎮江的賀家弄糕點廠排隊，拎回重重的一大袋雲片糕。

除了枕頭下面，我們通常還會将雲片糕和糖果在年三十的晚上放在竈台上和鐵鍋裡，希望竈王爺甜甜嘴，說好話，上天言好事，回宮降平安。

三年前父親去了天堂，母親一直在履行這個家族中鐵定的承諾。

母親還會在每年過年前，幫我們将水芹菜和豌豆苗擇好，用報紙包好，什錦菜炒好，一家一份，其中裡面不可缺的就是雲片糕——她知道我們沒有時間去做這些瑣事。

老宅拆遷後，母親的住處離賀家弄糕點廠很遠，加上腿腳不便，爬上公交車已經是一件很糾結很困難的事了，一年一次的排隊買雲片糕的路途，有點像蜀道一樣的難了……

考慮到這一點，有時大家在一起也會開玩笑說，今年不要再送雲片糕了，去年的還在家裡放着沒人吃呢，扔了又可惜。聽了這話，母親沒說啥，我心裡卻有些涼。

沒有雲片糕怎麼算過年？年俗可以簡化，雲片糕這個儀式感必須保留。有人惦記着送雲片糕的日子，就意味着我們的人生尚有出處啊。

人生當珍惜。

鎮江人稱點心為茶食，以前走親訪友拎上茶食包，算規格很高的禮節了。雲片糕、大京果、小京果、小麻餅、“麻雀頭”、蛋黃酥，桃酥，京果粉……我們經常打賀家弄的巷子經過，隔着大門，就能看到工人們穿着白色的工作服進進出出，更吸引人的，是飄在巷子上空的麻油香味，禁不住停下腳步多聞一會。

後來，我特地去這賀家弄的糕點廠參觀過，這是鎮江的老字号，老舊的廠區，不善言語的老工人，傳統的工藝：老實人做的都是老實事。

這家的雲片糕，是貨真價實以糯米粉，白糖，菜油為原料，沒有高大上的洋設備，以半機械化半人工的方法加工而成。如果吃過這家的雲片糕，再換個牌子的吃吃，絕對會不想碰别家的……

每年收到雲片糕的日子，我都打心底歡喜，因為那才叫團團圓圓過大年，天增歲月人增壽，祝福年年給我們送雲片糕的母親以及長輩們，高福高壽。

文字原創

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