鮮奶哈斯面包怎麼做?食材:高筋面粉250g、白糖25g、酵母3g、食鹽3g、蛋黃1個、牛奶145ml、淡奶油25ml、黃油25g ,今天小編就來說說關于鮮奶哈斯面包怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:高筋面粉250g、白糖25g、酵母3g、食鹽3g、蛋黃1個、牛奶145ml、淡奶油25ml、黃油25g。
高筋面粉、白糖、酵母、食鹽、蛋黃、牛奶和淡奶油混合,揉勻。
加入黃油,揉至可以拉出薄膜。
發酵至2倍大。
取出,排氣,分成2份,松弛15分鐘。
擀成長方形,向中間折疊。
再擀成長條,卷起。
發酵至2倍大,撒上面粉,割5刀。
放入烤箱中,180度,烤25分鐘。
取出,放涼,切片。
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