堰城灌縣系進出川西高原之要塞，素有川西鎖鑰重鎮之說。成都俯河逆水前往灌縣的最後一個碼頭是石龍津，這裡是當地山貨、特産銷往川内外最大的集散地。每日千帆競發，纖歌悠悠，碼頭商賈雲集、行旅摩肩接踵，甚是熱鬧！

碼頭集市中心，有石龍旅社一家，每日人來客往，生意很是不錯。樓下蓋碗茶館人聲鼎沸、絡繹不絕，嘈雜的叫賣聲、抑揚頓挫的說書聲、葉子煙缭繞下的狂笑聲、各路商家讨價還價聲一起淹沒在煤油燈跳動的昏暗光影中。各路茶客這方喝罷那方登場，還有一幫忠實的老主顧，醉心于這片市井雜亂中，斜坐歪靠等到下午高先生的評書場，一杯三花泡到茶色全無，依然怡然自得、悠哉遊哉，好不惬意！

茶館右下鋪支有一個炭火爐，那便是吳瞎子鍋盔店，瞎子繼承了祖師爺獨創的千層酥鍋盔技藝，秉持真材實料，童叟無欺，以此小本經營養家糊口。茶館裡的老主顧，坐至晌午，通常就在瞎子店裡賒買上兩個千層酥幹鍋盔，呷上茶水很享受地把它送入胃中滋潤，算是打尖（湊合吃），靜候慵懶的下午時光。

這一天，旅社住進一個老道士，道士在茶館梁柱下支了一張小桌，從搭鍊裡搜出筆墨紙張鋪上，布幌子用竹竿撐起靠在門闆上，這是他謀生混飯吃的行頭。開始幾個湊熱鬧的那相互調侃一陣看命相怎樣，玩笑過後，便各自散去倦坐在那把竹圈椅上繼續裹自己的葉子煙，茶客都是老油條了。老道遊曆甚廣，對這種看熱鬧不下手的行情見得太多，一副無所謂的樣子。不久便跟着大夥沖起殼子擺懸龍門陣。

轉眼晌午已過，老道士的算命攤攤還沒有開張，這個時候，茶客們終于安靜了，打瞌睡的打瞌睡，掏耳朵的掏耳朵，時而傳來豪邁的呼噜聲作為背景混響，與這個場景格外吻合。隻有道士還在跟吳瞎子一個勁地扯江湖見聞，瞎子成天圍在三尺不到的案闆上折騰，一聽道士講的張飛殺嶽飛，殺得滿天飛，自然聽得頭頭是道，津津有味。

眼瞅着高先生的評書場要開始了，瞎子想起，自己也該轉換頻道，脫口就說：“道長，評書要開始了，你餓不？要不先整一個鍋盔打一個尖？”

道士講得興起白沫飛，順口接話：“來一個哇！”

道士接過鍋盔咬上一口定住了，想起今天還沒有開張，隻有鼓起勁說：“等一哈開張了，我付你錢兩！”

“不埋頭，不埋頭（不客氣），你先把肚皮管了再說。我這攤攤也隻是混口飯吃，不當是啥子生意”。瞎子倒是大方。

道士三下五除二把鍋盔送下了肚，鼓着眼珠兒外帶扯着嗝，灌了兩口茶水才舒服點。道士真是餓了！

道士幫瞎子擺正椅子，一個靠門闆，一個靠梁柱，聽高先生那眉飛色舞的《封神榜》混到天黑！

第二天，道士的算命攤攤依然沒有開張，還是瞎子送了一個鍋盔給道士在晌午時分打了一個尖。

第三天，倒黴的道士嗅着瞎子送的鍋盔味道，在茶堂裡混到收攤。

第四天，臨近晌午，道士攤攤也沒有擺，坐在門坎上與瞎子繼續吹牛。瞎子問：“道長您今天不擺攤啊？”心中思忖：“這老道士行走江湖連飯錢都掙不到，也是可憐不易啊！”

“不擺了，不擺了，這地方不擱我的财，過兩天我順船去成都府，去看看有啥新奇的！”原來道士是來告别的。

“哦，要去超成都嗦，巴适巴适！”瞎子順手遞了一個鍋盔給道士，道士也沒有客氣，接過來就啃。

老道吃過鍋盔，泯了一口茶，慢悠悠地對吳瞎子說：“吳師傅，道士我來石龍津四天，一個錢沒掙到，白吃了你幾個鍋盔，混了幾場評書，咱們算是有緣之人。老道在此謝過啦！”

“道長客氣，幾個幹鍋盔不值錢，嫑這麼客氣放心上”。瞎子反倒一陣客套與手忙腳亂。

老道拱手：“吳師傅，你是忠厚之人，生意也是平淡。老道有個建議，你的鍋盔技術雖好，但跟這幫碼頭新老顧客也需要變着花樣整點新口味出來才喜歡！”

吳瞎子一個激靈：“道長有啥好主意，直說！我聽你的。”

老道捋着山羊胡子，笑呵呵地說：“好主意談不上，就是覺得可以在你千層酥鍋盔裡夾上眉山那邊産的紅糖，那個甜絲絲的味道才是安逸得闆！”

瞎子一聽，覺得是個道理。旋即喊婆娘去唐幺嬸鋪子上包了紅糖回來，和道士一起做起了實驗。

唉，你别說，千層酥鍋盔夾了紅糖烤熟出爐後，掰開鍋盔紅糖水就順着指縫流淌下來，那個香味、那個甜味已經把紅糖燙手指的痛覺掩蓋得無影無蹤。茶客們個二個吃得舔嘴角！

吳瞎子的糖鍋盔一連幾天供不應求，賣斷了貨。

看着瞎子的生意紅紅火火，道士決定走了。

“我這鍋盔生意這麼好，全靠道長指點，這一别，不知何日再見？這鍋盔是道長給建議的，再麻煩道長給取個名字吧！”

道長拱手：“出家人四海為家，石龍津遇上瞎子你也是我們的緣分。這個鍋盔混入了紅糖，就姑且叫‘混糖鍋盔’嘛。也算是我占你便宜白吃了幾個鍋盔，又混在茶堂聽幾段評書，還你人情！”

“混糖鍋盔！這名字巴适。”瞎子應道。

道士與茶館衆人拱手作别，又與瞎子低語兩句，便飄然而去。

吳瞎子的“混糖鍋盔”就此聲名遠播，收了不少徒弟，傳了數代徒子徒孫，今天去到石龍村還能吃到地道的混糖鍋盔。

當地百姓把這段趣事傳開，還引申開來：因為道士占了吳瞎子的便宜，白吃了好幾個鍋盔，大家就把占便宜這個行為戲谑地稱之為：“吃混糖鍋盔”！

【作者簡介】夏代坤，多年軍旅生涯，培養了濃厚的文學、攝影愛好。為滿足個人興趣多年來筆耕不辍，師承堰城書生馬瑛，對地方文化有濃厚興趣，時常做一些當地傳統文化的挖掘與傳承，偶有短文或攝影作品見諸報端或網絡。

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