酸酸甜甜的炸茄盒-tft每日頭條

酸酸甜甜的炸茄盒

健康更新时间:2025-01-11 23:43:37

酸酸甜甜的炸茄盒（健康又過瘾的炸茄盒）1

兒子姑娘都愛吃的菜。做起來。

By _yoyowma

用料

長茄子 1個
豬肉餡 200克
蔥小半根
姜 2片
生抽 2勺
蚝油 1勺
十三香半勺
鹽少許
面粉 3勺
澱粉 3勺
香油少許
雞蛋 2個

做法步驟

酸酸甜甜的炸茄盒（健康又過瘾的炸茄盒）2

1、将一個雞蛋，十三香，鹽，料酒，生抽蔥花食用油依次加入肉餡裡，順時針攪拌上勁備用。

酸酸甜甜的炸茄盒（健康又過瘾的炸茄盒）3

2、将長茄子隔刀切段，我今天切的略厚了點。然後将調制好的肉餡夾進茄子。

酸酸甜甜的炸茄盒（健康又過瘾的炸茄盒）4

3、将面粉，澱粉，少于鹽，椒鹽粉，一個雞蛋，50毫升水一起攪拌成糊狀。

酸酸甜甜的炸茄盒（健康又過瘾的炸茄盒）5

4、起鍋燒油，油67成熱，中小火，将茄盒沾滿面糊下鍋炸，炸至兩面金黃（四五分鐘基本OK）控油出鍋就可以了。

酸酸甜甜的炸茄盒（健康又過瘾的炸茄盒）6

5、最後的圖太渣了，孩子急着吃飯，沒好好拍。味道兒女都喜歡。吃的幹幹淨淨。

小貼士

過油時切記火不能太大，容易焦

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