爽口下飯菜推薦-tft每日頭條

爽口下飯菜推薦

生活更新时间:2024-10-05 09:36:52

爽口下飯菜推薦（吃一次想十次的下飯菜達人私房菜）1

南方入冬，冷是進入骨髓的，空調也隻是時段式的開啟，和北方有暖氣的同學相比，我們大多數時間還是要靠身體自熱來維持，所以多吃點，多穿點，這是我們南方人過冬的抗凍方式~ 在吃的方面，硬菜先行，牛肉在前，養肉在後，豬肉靠邊。平常牛肉炒着吃，冬天牛肉炖着吃，最經典的吃法莫過于紅酒炖，經過紅酒的浸潤，牛肉的味道也變得濃香醇厚，紅酒是以葡萄為原料釀制而成的，含有多種營養成分，其中抗氧化的成分可以幫我們有效清除體内的自由基，起到延緩衰老的作用。經常食用，還可以改善睡眠，紅潤氣色，暖身滋養美容顔~

By 海燕的廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

牛肉 500克
西紅柿 2個
洋蔥 1個
生姜少許
大蒜少許
紅椒 150毫升
番茄醬 2勺
鹽少許

做法步驟

爽口下飯菜推薦（吃一次想十次的下飯菜達人私房菜）2

1、準備好所有的食材，明細參照食材清單所列的内容

爽口下飯菜推薦（吃一次想十次的下飯菜達人私房菜）3

2、牛肉切塊後下鍋焯水，焯水時放少許姜片，有利于去腥，洋蔥切碎粒，西紅柿切大塊，大蒜拍碎，生姜切絲，鑄鐵鍋加熱後放油，下姜絲和蒜粒爆香

爽口下飯菜推薦（吃一次想十次的下飯菜達人私房菜）4

3、接着放洋蔥碎下鍋炒，炒到洋蔥碎變軟後下牛肉塊翻炒然後放入切好的西紅柿塊

爽口下飯菜推薦（吃一次想十次的下飯菜達人私房菜）5

4、西紅柿炒軟後加入熱水，調入紅酒大火焖炖 8成熟後再加入2勺番茄醬翻拌均勻後用中小火焖炖至熟出鍋前撒少許鹽調味即可

爽口下飯菜推薦（吃一次想十次的下飯菜達人私房菜）6

5、成品

小貼士

1，牛肉可以用牛腿肉或者牛腩都可以，炖的時間要夠長，才會口感酥爛 2，紅酒超市裡一般的紅酒就可以，用量的話不要太多，否則菜吃完人也醉了 3，我加了西紅柿和番茄醬，口感上帶點酸，比較開胃，你們可以加也可以不加

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