白牡丹茶葉是什麼茶？白牡丹茶由于名字的原因，很多的人會誤以為白牡丹屬于花茶，紅茶或者綠茶，其實白牡丹屬白茶類，它以綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡之後綠葉托着嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。主産地在福建省政和縣，采用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。這種茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花。
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白牡丹幹茶有什麼特點呢？
白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，呈波紋隆起，芽葉連枝，葉緣垂卷，葉态自然，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝。湯色杏黃或橙黃清澈，葉底淺灰，葉脈微紅，香味鮮醇。
白牡丹沖泡後，碧綠的葉子襯托着嫩嫩的葉芽，形狀優美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。沖泡後綠葉襯嫩芽，宛如蓓蕾初綻花朵，絢麗秀美；滋味清醇微甜，毫香鮮嫩持久，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽。
白牡丹茶葉的價格
白牡丹和白毫銀針不同，它是葉芽一起采摘，，所以産量方面的話，比起白毫銀針要多，但比起壽眉來說又要低一些，所以價格方面相對來說是比較親民的。
白牡丹分級：牡丹王（一芽一小葉）、特級白牡丹（一芽二窄葉）、一級白牡丹（一芽二圓葉）和二級白牡丹（一芽二長葉）等。每一個等級的白牡丹，香氣、口感都大不相同；當然，價格方面也是不同的。
因為白牡丹具有一定的收藏價值，所以我們大家收藏的時候，價格會根據不同年份，也會有所不同的。
白牡丹有哪些功效
白牡丹新茶為涼性，所以飲用的有退熱、祛暑的功效，夏天飲用在合适不過了；口感清澈甘冽，氣味鮮潔，飲用生津回甘。
經過時間推進陳放的白牡丹，内在物質開始慢慢的發生了變化，所以寒性也沒有那麼的強烈，滋味醇和，飲用有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顔益壽、防治流感、防禦輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當今公認最安全又營養的綠色健康飲品。
白牡丹内含營養物質豐富，其中包括有人體所需的多種氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素、微量元素硒、鋅等，常飲可補充身體所需營養，同時可以達到養生的好處。
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