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豆腐渣制作方法

生活更新时间:2025-02-15 06:49:33

豆腐渣制作方法?豆渣100g，胡蘿蔔100g，面粉30g，雞蛋2個，食鹽适量，蔥适量，調和油适量，胡椒粉适量，我來為大家科普一下關于豆腐渣制作方法?以下内容希望對你有幫助!

豆腐渣制作方法

豆渣100g，胡蘿蔔100g，面粉30g，雞蛋2個，食鹽适量，蔥适量，調和油适量，胡椒粉适量。

将準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、面粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。

然後，将拌好的餡料做成丸子狀。

做成丸子狀時，盡量蘸少許油，防止丸子粘連。

在鍋放入2/3的油，油溫在45°左右時，将丸子下鍋炸。

炸丸子時，一定要不停的攪拌，防止丸子出現不熟的狀況，炸至金黃即可。

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