保鮮膜為什麼會有毒?保鮮膜會緻癌這一說,到底是不是真的呢?今天小SHOW給大家說清楚,我來為大家科普一下關于保鮮膜為什麼會有毒?以下内容希望對你有幫助!
保鮮膜會緻癌這一說,到底是不是真的呢?今天小SHOW給大家說清楚。
一、含塑化劑的保鮮膜,或有緻癌風險
市面上的保鮮膜種類其實有很多,而其中有些含有塑化劑的保鮮膜,或許是會有一定緻癌風險的。
使用了塑化劑的保鮮膜會更加柔軟,但一旦加熱或者接觸到油脂就容易遷出,因此是存在一定的緻癌風險的。這類保鮮膜,一般建議用來包裹蔬菜、水果、雞蛋等不需要加熱的食物。
一般情況下,符合《食品用塑料自粘保鮮膜》等國家标準的保鮮膜,一般對健康無害,也不會存在緻癌的現象。建議大家在購買保鮮膜的時候,一定要選擇正規的渠道。
二、手把手教你分辨“毒”保鮮膜
很多家庭經常用保鮮膜來包裹蔬菜、水果以及吃剩的飯菜等,然後放置到冰箱中保存。市面上保鮮膜一般可以分為三大類,其中包括:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)。
PE和PVDC這兩種材質的保鮮膜,相對更加安全,下面給大家推薦4種方法,避免選購到不好的保鮮膜。
1.聞味法
如果保鮮膜有明顯的刺激性、不正常味道等,一般都是增塑劑、添加劑等過量導緻的,這類保鮮膜多數是有毒的,最好避開。
2.觸摸法
購買保鮮膜時,用手觸摸一些保鮮膜的表面,一般光滑的是無毒的,而顔色發糊、摸起來發粘、發澀的,多半是有毒的。
3.密度法
将保鮮膜放到水裡并按到水底,過一會兒,如果浮出水面的一般就是無毒的,沉下去的就是有毒的。
4.查看驗證書
合格正規的保鮮膜産品,一般都會有合格證明,在購買保鮮膜産品的時候,也要多查驗證書。
三、正确使用保鮮膜,有這3點要注意一下
保鮮膜作為家居必備用品之一,能夠保證人們入口食物的安全與幹淨,不過一定要注意正确的使用保鮮膜,下面幾點一定要注意。
1.剛煮出來的熱菜,最好不要直接蓋保鮮膜。剛做好的熱菜直接套上保鮮膜的話,可能會導緻保鮮膜中的增塑劑析出到食物中,因此最好等放置一會兒之後再蓋保鮮膜。
2.熟食、油脂高的肉類等食物,最好不要用保鮮膜包裝存儲,可以選擇保鮮盒。
3.對于未注明微波爐可用的保鮮膜,不要直接用于微波爐中。微波爐高溫熱飯時,可能會導緻保鮮膜融化。
很多人擔心使用保鮮膜會緻癌,但其實或許隻有含塑化劑的保鮮膜,才可能有緻癌的風險,平常選購保鮮膜的時候,可以通過聞味法、觸摸法、密度法、查看驗證書等的方法來選購。
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