水是生命之源，幾乎任何一種生命形式都必須要攝入水分，否則便會嗚呼哀哉。

地球是一顆水資源豐富的星球，可淡水資源卻并不豐富，因為海水占據了地球水資源總量的96.53%。這真是令人覺得可惜，因為海水如此之多，卻沒有用武之地，隻因生命需要的是淡水。在陸地之上，包括人類在内的所有動物都需要攝取淡水，植物也需要用淡水來進行澆灌。不過地球生命并不僅存在于陸地之上，海洋中同樣也存在着非常豐富的生命形式，那麼這些海洋生物是否以海水為生呢？并不是。

無論是陸地生物也好，海洋生物也罷，其實都是不能飲用海水的。海水是什麼？它與淡水的區别在哪裡呢？很簡單，海水很鹹，因為它的含鹽量要比淡水高得多。根據國際标準，通常我們所說的淡水指的的含鹽量在0.1%以下的水，而一般海水的含鹽量可以達到3%以上，可以看出，二者的差距是非常大的。

海水為什麼不能喝呢？小時候一直以為海水之所以不能喝，就是因為鹹澀，以至于難以下咽，所以常常會想：“那些遭遇海難的人，為什麼不喝海水呢？再難喝，咬咬牙就咽下去了”，其實并不是這麼回事。

海水之所以不能喝，并不是因為難以下咽，而是飲用海水不僅無法起到補水的作用，還會适得其反。之所以喝水可以補水，其本質的物理原理就是滲透壓，滲透壓原理簡單來講，就是水分子總是由高濃度往低濃度滲透。當水進入到我們的身體之後，由于人體體液濃度較高，所以水會被身體所吸收，進而進入到我們的身體細胞之中，從而起到補充水分的作用。但如果我們喝進去的是海水，情況就截然不同了。

海水的含鹽量在3%以上，所以海水的濃度比人體體液的濃度還要高，所以當我們喝下海水之後，根據滲透壓原理，細胞中的水會滲出，水分子會湧入喝進去的海水之中，所以喝海水不僅不能夠補水，反而會導緻身體中的水分流失，因此就會越喝越渴。

對于遭遇海難的人來講，沒水喝還可以堅持幾天，但如果喝了海水，很快就會因大量失水而危及生命。滲透壓原理是基本的物理原理，沒有例外，所以無論是陸地生物，還是海洋生物，都是不能引用海水的，那麼海洋生物如何來補充水分呢？魚類是海洋中數量最多的動物，而它們也是需要補充水分的，而它們補水主要依靠的是魚鰓部的一種細胞組織，我們稱之為“氯化物分泌細胞”，當海水經流魚鰓而進入身體時，這些細胞組織會将體内過多的鹽分排出，最終進入身體的水雖然比不上陸地淡水，但濃度也已經大幅下降了。

不過也不是所有的海洋魚類都擁有這種過濾鹽分的細胞組織，以鲨魚為代表的軟骨魚就沒有。

鲨魚如何補充水分呢？與普通硬骨魚相比，鲨魚補水的方式可謂反其道而行之。鲨魚的魚翅是一種高端的食材，但卻從沒有聽過說吃鲨魚肉的事情，原因就是鲨魚肉不好吃，為什麼不好吃呢？因為鲨魚肉有一種說不出來的異味，而這種異味其實就是尿素的味道。

既然不能夠過濾掉海水中的鹽分，那麼就隻好提高自身的體液濃度了，鲨魚會在自身體液中積攢大量的尿素，如此一來，自身體液的滲透壓就比海水更大了，所以海水中的水分子仍然能夠滲出被身體所吸收，從而起到補水的作用。

海洋中不僅有魚，還有其它海洋生物，比如以海龜為代表的爬行動物和以海豚為代表的哺乳動物，它們又是如何補充水分的呢？

你可能看到過類似的圖片：一隻海龜在面對被污染的大海，留下了眼淚。是啊，保護海洋是我們應盡的義務，但海水流淚和海洋污染沒有一毛錢關系，隻要是一隻正常的海龜，它就會流淚，因為在海龜眼窩的後面有一個鹽腺，可以将多餘的鹽分排洩出來，不信下一次你嘗一嘗就會知道，海龜的眼淚可比我們的鹹多了。

而海豚與海龜類似，它們補充水分的方法也是通過将鹽分迅速排出體外來實現的，而它們排鹽的方式就是尿液，這都是得益于它們擁有一個強大的腎髒，可以迅速大量地将多餘的鹽分排出體外，從而達到補水的目的。總之，為了補充水分，海洋生物可謂各顯神通，生命适應環境的能力是如此強大而有趣。

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