産後坐月子是女性最為特殊的一個階段,除了日常起居需要格外注意,飲食更是不能馬虎。
我們都知道,月子餐需要遵循一排二調三補的原則,那該如何安排每日食譜,更有利于産後恢複呢?
第一周
第一天
早餐:黑米粥(加少許糖)、雞蛋、清炒油麥菜
輔餐:紫菜瘦肉湯
正餐菜:清蒸魚、油麥菜、茄子豆角、客家黃白釀豆腐、木耳百合山藥、土豆絲炒肉絲
正餐配湯:雞骨草瘦肉湯
第二天
早餐:薏米山藥枸杞粥、蒸雞蛋、清炒莴筍絲
輔餐:木瓜牛奶
正餐菜:菠菜、菜心、排骨炖豆角、蟲草花焖雞、肉末蒸水蛋、西蘭花牛肉
正餐配湯:筒骨海帶湯
第三天
早餐:西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片。
輔餐:芝麻糊
正餐菜:皇帝菜、小白菜、豬肚炒杏鮑菇、土豆炖牛肉、蓮藕肉片、胡蘿蔔肉絲
正餐配湯:龍骨肉筋益母草湯
第四天
早餐:胡蘿蔔小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐:生姜紫薯湯
正餐菜:清蒸魚、紅苋菜、生菜、茶樹菇牛肉、西紅柿炒肉片、炒三絲
正餐配湯:蓮子豬肚湯
第五天
早餐:芋頭瘦肉粥、小番薯、清炒土豆絲
輔餐:紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜:娃娃菜、包心菜、蟲草花焖雞、姜絲炒腰花、鮮鱿魚炒絲瓜、土豆絲炒肉絲
正餐配湯:玉米蓮藕排骨湯
第六天
早餐:紅棗黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合
輔餐:奇異果紅棗飲
正餐菜:紅薯葉、油麥菜、紅燒魚塊、小雞炖蘑菇、雞蛋蝦仁、莴筍炒肉絲
正餐配湯:烏雞湯
第七天
早餐:花生玉米粥、煮雞蛋、清炒西蘭花
輔餐:核桃糊
正餐菜:菠菜、清蒸魚、茄子豆角、豉汁蒸排骨、荷蘭豆炒牛肉、豬肚炒彩椒
正餐配湯:生魚香菇枸杞葉湯
第二周
第一天
早餐:豬雜河粉、小番薯、清炒包心菜
輔餐:酒糟蛋花湯
正餐菜:白切雞、沙尖魚、菜心、皇帝菜、小白菜、紅燒豆腐、姜絲腰花
正餐配湯:雞爪排骨花生湯
第二天
早餐:青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜
輔餐:南瓜羹
正餐菜:蘿蔔炖牛腩、小白菜、紅苋菜、白灼蝦、百合青瓜蝦仁、西蘭花牛肉
正餐配湯:豬肚雞湯
第三天
早餐:大米小米紅薯粥、煮雞蛋、清炒雙色花菜
輔餐:湯圓
正餐菜:生菜、娃娃菜、清蒸魚、蘿蔔絲香菇肉餅、西紅柿炒肉片、百合腰豆海參
正餐配湯:黃芪通草木瓜鲫魚湯
第四天
早餐:紅小豆薏米黑米粥、蒸雞蛋、炒菜心
輔餐:紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜:包菜心、紅薯葉、鮮鱿魚炒絲瓜、可樂雞中翅、豆豉汁蒸排骨、肉末蒸水蛋
正餐配湯:五指毛桃雞湯
第五天
早餐:青菜香菇瘦肉米粉、煮雞蛋、清炒豆角
輔餐:芝麻糊
正餐菜:白灼蝦、油麥菜、茄子豆角、豬腳姜、土豆絲炒肉絲、冬筍炒牛肉
正餐配湯:黃豆木瓜豬腳湯
第六天
早餐:紅棗蓮子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆絲
輔餐:生姜紫薯湯
正餐菜:菠菜、菜心、清蒸魚、紅燒魚塊、排骨炖豆角、粉絲蒸圓貝
正餐配湯:玉米排骨湯
第七天
早餐:山藥枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜
輔餐:紫菜瘦肉湯
正餐菜:皇帝菜、小白菜、白切雞、玉米炖羊肉、白果腐竹豬肚、胡蘿蔔炒肉絲
正餐配湯:魚頭豆腐湯
第三周
第一天
早餐:南瓜粥、煮雞蛋、清炒包心菜
輔餐:核桃糊
正餐菜:生菜、炒三絲、紅苋菜、清蒸魚、香芋南瓜、蟲草花肉餅
正餐配湯:生魚香菇枸杞葉湯
第二天
早餐:黑米粥(加少許糖)、荷包蛋、清炒油麥菜
輔餐:奇異果紅棗飲
正餐菜:娃娃菜、包心菜、蓮藕肉片、土豆炖牛肉、蘿蔔炖牛腩、木耳百合山藥
正餐配湯:椰青烏雞湯
第三天
早餐:薏米山藥枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴筍絲
輔餐:紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜:油麥菜、紅薯葉、姜絲腰花、雞蛋蝦仁、小雞炖蘑菇、荷蘭豆炖牛肉
正餐配湯:木瓜通草鲫魚湯
第四天
早餐:西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片
輔餐:南瓜羹
正餐菜:菠菜、白切雞、茄子豆角、雞蛋蝦仁、紅燒豆腐胡蘿蔔炒肉絲、黃豆炖豬尾
正餐配湯:玉米蓮藕山藥排骨湯
第五天
早餐:胡蘿蔔小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐:木瓜牛奶
正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸魚、鼓汁蒸排骨、西蘭花炒肉片、百合腰豆海參
正餐配湯:豬肚雞
第六天
早餐:芋頭瘦肉粥、煮雞蛋、清炒土豆絲
輔餐:湯圓
正餐菜:小白菜、紅苋菜、沙尖魚、鮮鱿魚炒絲瓜、茶樹菇牛肉、百合青瓜蝦仁
正餐配湯:黃花菜豬腳湯
第七天
早餐:玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合
輔餐:紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼蝦、雞蛋蝦仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角
正餐配湯:椰子雞
第四周
第一天
早餐:南瓜粥、荷包蛋、清炒西蘭花
輔餐:木瓜牛奶
正餐菜:清蒸魚、紅薯葉、包菜心、雙菇雞肉、三色炒牛柳、荷蘭豆炒肉絲
正餐配湯:黃芪當歸鲫魚湯
第二天
早餐:豬雜河粉、小番薯、清炒生菜
輔餐:芝麻糊
正餐菜:菠菜、油麥菜、炒三絲、豬腳姜、香芋南瓜、豉汁蒸排骨
正餐配湯:筒骨海帶湯
第三天
早餐:青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜
輔餐:生姜紫薯湯
正餐菜:菜心、紅燒豆腐、茄子豆角、木耳百合山藥、蟲草花雞肉、蘿蔔炖牛腩
正餐配湯:雞骨草筒骨湯
第四天
早餐:大米小米紅薯粥、蒸雞蛋、清炒土豆絲
輔餐:紫菜瘦肉湯
正餐菜:清蒸魚、小白菜、皇帝菜、茶樹菇牛肉、小雞炖蘑菇、西蘭花炒肉片
正餐配湯:蓮子豬肚湯
第五天
早餐:紅小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心
輔餐:蒸山藥
正餐菜:生菜、紅苋菜、蓮藕炒肉片、黃豆炖豬尾、白果腐竹豬肚、百合腰豆海參
正餐配湯:蘿蔔鲫魚湯
第六天
早餐:青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角
輔餐:奇異果紅棗飲
正餐菜:包菜心、鮮鱿魚炒絲瓜、白切雞、茄子豆角、土豆絲肉絲、鼓汁蒸排骨
正餐配湯:木瓜黃豆豬腳湯
第七天
早餐:花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜
輔餐:核桃糊
正餐菜:油麥菜、紅薯葉、清蒸魚、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡蘿蔔炒肉絲
正餐配湯:藥材雞
以上就是跟大家分享的月子餐每日搭配食譜,如果不知道月子期吃什麼,可以作為參考。
其實月子餐還有很多種搭配方法,大家也可以根據寶媽身體的實際情況,自由搭配,需要特别注意的是,不要在乳汁未暢的情況下,給寶媽喝大量的催奶湯,以免引起乳房脹痛。
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