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熘白肚怎麼做

生活更新时间:2025-01-22 13:10:54

熘白肚怎麼做?主要食材：豬肚300克、油菜5克、胡蘿蔔5克、玉蘭片5克，現在小編就來說說關于熘白肚怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

熘白肚怎麼做

主要食材：豬肚300克、油菜5克、胡蘿蔔5克、玉蘭片5克。

調料：醬油15克、澱粉(豌豆)5克、大蔥5克、大蒜5克、姜2克、味精1克、醋5克、植物油50克、鹽5克。

将豬肚洗淨煮熟改切成菱形片；油菜、胡蘿蔔、玉蘭片均洗淨切成片；蔥、姜均切絲，蒜切末。

用醬油、湯35克、精鹽、味精、濕澱粉兌成味汁。

勺内放适量油燒至四五成熱，将肚片放入勺内滑透，倒在漏勺内。

勺内放底油燒熱，放入蔥、姜、蒜、油菜片、玉蘭片、胡蘿蔔片稍炒，再倒入滑好的肚片，烹上少許醋，再倒入味汁，翻個兒出勺即可。

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