自制小餅幹簡單做法?食材:低粉300g、無鹽黃油200g、細砂糖110g、全蛋液1個、蔓越莓幹100g,我來為大家科普一下關于自制小餅幹簡單做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:低粉300g、無鹽黃油200g、細砂糖110g、全蛋液1個、蔓越莓幹100g。
黃油室溫軟化,加入糖打發至體積膨脹,顔色發白。
分兩次加入雞蛋,每次都攪打均勻。
加入低粉拌勻。
加入蔓越莓拌勻。
放入U型模具中,壓平整型後放冰箱冷凍1小時(注意,壓平後拿出來,看看貼着餅幹面團的油紙是不是皺的,如果是就弄平整,再放回模具中,可以保證餅幹的規整)。
取出切片,盡量厚薄一緻,170度,烤15-20分鐘。
取出,放涼變的酥脆即可食用。
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