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花椒籽油屬于食用植物油嗎

生活更新时间:2025-01-09 14:48:10

（一）先來看營養成分

1. 花椒籽油富含人體必需的不飽和脂肪酸高達90.6%

不飽和脂肪酸具有四大營養功效：

花椒籽油屬于食用植物油嗎（帶你全面了解花椒籽油）1

2. 花椒籽油富含的α-亞麻酸

（1）α-亞麻酸含量高達30%以上，同食用植物油相比，a－亞麻酸含量是豆油的5倍，是菜籽油的7倍，是芝麻油20倍，花生油和棉籽油亞麻酸含量甚微，不能相比。

（2）α-亞麻酸之所以珍貴，是因為α-亞麻酸在人體内可代謝分解成DHA腦黃金和EPA血液清道夫。

（3）α-亞麻酸是決定人類智力發育的關鍵營養素，它被醫學專家稱為“腦黃金原料”，曾有實驗證實，在合理補充α-亞麻酸的基礎上，孩子智商會提高20%—30%，可以有效促進胎兒大腦和形體發育，還可以增強孕婦抵抗力。

（4）EPA具有幫助降低血清膽固醇和甘油三酯

所以，EPA被大家公認為血管清道夫！

（5）α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，所謂必須就是人體不能自身合成，必須從食物中獲得。

花椒籽油屬于食用植物油嗎（帶你全面了解花椒籽油）2

二、花椒籽油還具備食用油類特殊的功效

（1）花椒籽油含有高達1%的天然薄荷酮，具有很強的抗氧化性，同時使花椒籽油具有極好的透皮吸收效果

（2）花椒籽油含有花椒中特有的揮發精油，使椒目仁油具有很好的抗炎、抗過敏作用。

（3）花椒籽油富含人體中必需的鈣、鎂、鐵、鋅、鉻等礦物質微量元素

（二）再同其他高檔食用油對比

花椒籽油還具體的突出優點：

1. 如上所述，不飽和脂肪酸和α-亞麻酸遠遠高于其它食用油品類

2. 花椒籽油具有耐高溫不怕光等特點，這是亞麻油紫蘇油等食用油不具備的特點

3. 花椒籽油凝固點低至零下33度，所以基本不會發生粘稠凝固油膩現象

4. 花椒籽油中天然薄荷酮比例高達1%，具有很強的抗氧化性和極好的透皮吸收效果同時解決了亞油酸、亞麻酸易氧化變質的難題

5. 花椒籽油安全無毒副作用

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