闆栗怎麼剝皮?洗淨的闆栗先處理一下,每個闆栗的一頭都有一塊灰色的頭,我們用刀把它切掉(切的時候,一定要注意安全,因為闆栗比較光滑,小心切手),今天小編就來聊一聊關于闆栗怎麼剝皮?接下來我們就一起去研究一下吧!
洗淨的闆栗先處理一下,每個闆栗的一頭都有一塊灰色的頭,我們用刀把它切掉(切的時候,一定要注意安全,因為闆栗比較光滑,小心切手)。
準備一鍋水,大火燒開,把切過的闆栗放入鍋裡,等水再次煮沸立即撈出(切記不要煮太久,要不闆栗的皮又會黏在闆栗肉上)。
撈出的闆栗一定要趁熱剝皮,經過加熱後,外殼就會輕松地脫離,内膜也會一撕就掉,如果煮得較多,扒皮的過程水涼了,就要補充熱水,否則皮又會黏在闆栗肉上。
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