蝦仁油菜的家常做法大全?方法一:原料:蝦仁、油菜、鹽、蒜片、味精油菜洗淨切成兩段起鍋燒油下入油菜很翻炒幾下放入油菜葉,翻炒均勻盛出備用油菜洗淨切成兩段另起鍋燒油下入蝦仁把蝦仁炒熟下入蒜片炒香倒入油菜加鹽和味精翻炒均勻即可,下面我們就來說一說關于蝦仁油菜的家常做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
方法一:原料:蝦仁、油菜、鹽、蒜片、味精。油菜洗淨切成兩段。起鍋燒油。下入油菜很翻炒幾下。放入油菜葉,翻炒均勻盛出備用。油菜洗淨切成兩段。另起鍋燒油下入蝦仁。把蝦仁炒熟。下入蒜片炒香。倒入油菜。加鹽和味精翻炒均勻即可。
方法二:油菜300克,輔料:蝦仁200克,調料:植物油20克芡粉10克 醬油10克 鹽5克 料酒6克 大蔥3克 姜3克。蝦仁洗好,用料酒、醬油和芡粉拌勻。油菜洗淨切成寸段。油燒熱後先下蝦仁煸炒幾下起出。再煸炒油菜至半熟,加入蔥、姜、鹽,倒入蝦仁,旺火快炒即可起鍋。
方法三:主料:油菜300克。輔料:蝦仁25克。調料:鹽4克 味精2克 料酒10克 白砂糖2克 花生油40克 大蔥5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 雞油10克 澱粉(豌豆)15克。将油菜洗淨,入沸水鍋中燙一下撈出,瀝淨水。鍋内加油燒熱,放入蔥、姜、蒜炝鍋,放入蝦仁、料酒、鮮湯、白糖炒開,整齊地放入油菜,略燒,加精鹽、味精,用濕澱粉15克(澱粉5克加水)勾芡,淋入雞油,大翻鍋,拖入盤内即成。
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