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微波爐能做什麼

生活更新时间:2024-12-27 04:02:13

微波爐能做什麼?常規用途：食物烹調，利用微波爐進行食物烹調既方便又快捷在烹調過程中，微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子（如水分子）震蕩摩擦，産生分子熱同時，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度範圍内，表裡同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快例如蒸一隻切雞或烤一隻鴨隻需8分鐘，我來為大家講解一下關于微波爐能做什麼?跟着小編一起來看一看吧!

微波爐能做什麼

常規用途：

食物烹調，利用微波爐進行食物烹調既方便又快捷。在烹調過程中，微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子（如水分子）震蕩摩擦，産生分子熱。同時，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度範圍内，表裡同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快。例如蒸一隻切雞或烤一隻鴨隻需8分鐘。

食物解凍，冷凍的食物很難在較短的時間裡解凍，人們對此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及裡進行的，速度慢。利用微波爐解凍，則可在微波所能達到的深度範圍内表裡同時受熱解凍，速度快。微波爐從設計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。

食物二次加熱，這是一般消費者使用微波爐感到最實惠、最方便之處。對熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進行再加熱，隻需幾分鐘或幾十秒，即可加熱，且保持原汁原味，加熱中不用對食物攪拌，所以還能保持食物的原有形态。對于家裡有老人、孩子的雙職工，有了微波爐就可免去他們吃午飯不方便的擔憂了。您可以事先将飯菜做好放在冰箱裡，到時他們隻需取出并放進微波爐加熱幾分鐘即可食用。

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