為什麼現在吃鹽這麼多?一說吃鹽多，誰似乎都知道不好但是仿佛能控制住自己飲食生活的人卻很少，接下來我們就來聊聊關于為什麼現在吃鹽這麼多?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
一說吃鹽多，誰似乎都知道不好。但是仿佛能控制住自己飲食生活的人卻很少。
對于這一類的美食，大家似乎都遊走在放縱自己吃一下，知道不好但是不吃不得勁的精神邊緣。
不得不說，鹹香味類飲食在國内确實已經很有市場了。不過你知道為什麼有人而且還是很多人都那麼愛吃鹹嗎？今天就跟大家解釋解釋這其中背後的原因。
01
為什麼有人會愛吃鹹？
一段時間不吃一點重口味的飲食渾身就不得勁。又或者日常做飯不管是涼拌、炝炒還是清蒸，最後都會容易變成“鹽腌”或者是“鹽泡”一般做出來的味道。
很多人會覺得這隻是習慣問題，其實啊，吃鹽也會像酒精、尼古丁一樣讓人上瘾的。
其中澳洲費洛裡研究所還專門研究了鹽會讓人上瘾其中的機制。他們發現吃鹽影響的是大腦中阿片系統，而這一系統位于大腦的中央杏仁核區域，與積極和消極情緒産生的地方位于相同區域。因為這一大腦區域自然分泌的阿片會讓人更喜歡鹽分，所以有讓人對鹽分上瘾的症狀。
而另外一項研究針對18個國家超過9萬人群的調查發現，中國人竟然是超級愛吃鹽的國家。
其數據顯示80%中國人每天吃鹽量超過了12.5g。
健康成年人的食鹽攝入量建議每人每天不超過5g，而這多出的一倍攝入量，你知道到底會有哪些實質性的危害嗎？
02
多吃一口鹽會有什麼危害？
好了，聽完這些危害，大家是否心裡有一點小小的驚訝呢。畢竟吃鹽可不是隻有引發高血壓這一個危害哦。
雖然吃鹽會上瘾，要大家一時改變也很難，但還是建議大家應該在生活中有意識地慢慢去改變，畢竟養成一個良好的生活習慣才是關鍵。
來源：人衛健康、減鹽宣傳周核心知識
來源： 全民健康生活方式行動
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