春生、夏長、秋收、冬藏。冬季是一個主“收藏”的季節，冬季的飲食大多以滋陰潛陽、增加熱量為主。

那麼，冬天的月子餐有什麼講究呢？坐月子吃什麼更好？今天小編給大家整理了8道适合冬天吃的月子餐，對寶媽及家人都非常不錯的，建議嘗試一下！

冬季月子餐要點

冬季坐月子應多吃營養、熱量高且易消化的食物，同時要多喝水，以促使身體迅速恢複及保證乳量充足。重點：滋陰潤肺、補氣補血。

禁生冷寒涼、辛辣刺激之物。冷多傷胃，寒涼則血凝，産後惡露不下會引起産後腹痛、身痛等諸多疾病。蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食，以免引起便秘、痔瘡等不适。

功效：開胃暖胃，滋補潤心，通氣活血，增強機體免疫力。

食材：羊肉500克，白蘿蔔300克，山楂20克，姜、鹽、香菜葉各适量。

做法：

1、羊肉洗淨、切塊，放入沸水中汆燙一下、撈出、洗淨血水。

2、白蘿蔔去皮、洗淨、切塊備用。

3、姜洗淨、切片備用，山楂洗淨。

4、在沙鍋裡放入羊肉、白蘿蔔、山楂、姜片，加入清水(水量以淹沒材料為宜)，用大火煮沸後，改小火煮約1小時。

5、加入鹽、香菜葉調味即可。

溫馨提示：最宜深秋和冬季。有上火的症狀，高血壓、肝病、腎炎、肥胖症、痛風、急性腸炎或别的感染病症的人不适合。

功效：清熱祛濕、健脾補胃，滋補元氣。

食材：鴨子1隻、蓮子、百合、薏米、蔥姜、鹽、料酒、白糖。

做法：

1、鴨子切塊，放開水中焯一下，撈出後放入煲中。

2、鍋中依次放入蔥姜、蓮子、百合、薏米，加入少許料酒，白糖，倒入适量開水。

3、待湯煲好後出鍋時加少量鹽即可食用。

功效：黃花菜有催乳、清熱、利濕等功效，豬心有安神定驚，養心補血的作用。

食材：黃花菜20克，小油菜50克，豬心半個

做法：

1、豬心洗淨，放入開水蒸燙，然後撈起放入涼水中用手擠壓去血水，反複換水直到去淨血水。

2、去淨血水的豬心加3碗水，大火燒開後轉小火煮約15分鐘，然後取出切薄片。

3、黃花菜去蒂、泡水洗淨，小油菜洗淨備用。

4、用兩碗水，加入黃花菜煮，水燒開後将小油菜、豬心片放入略煮，加鹽調味即可食用。

功效：益氣補血，呵護肌膚，美容養顔，有催乳的作用。

食材：豬腳1隻，花生250克，黃芪100克，米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。

做法：

1、将豬腳切成塊狀，先以滾水汆燙，撈出後再浸泡于冷水中。

2、花生浸泡于冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。

3、将豬腳、黃芪、紅棗及花生同時放入炖鍋中，并且加入米酒及水，蓋過所有材料。

4、炖至花生及豬腳熟爛，再加入當歸焖煮五分鐘即可。

功效：補脾胃、強筋骨、益氣血。

食材：牛腱子肉、蘿蔔、大蔥。

做法：

1、牛腱子肉洗淨切成小塊，蘿蔔洗淨去皮切成小塊，大蔥洗淨切成小段備用。

2、鍋内加入少量的水煮開放入牛腱子肉塊焯水。

3、高壓鍋内放入适量的熱水，依次放入焯水後的牛腱子肉、蘿蔔、蔥段。

4、最後加入料酒、老抽、蚝油煮30分鐘即可，出鍋前加入适量的鹽。

功效：營養豐富，口感爽脆，有利于孕媽咪開胃；補脾健胃，增加乳汁，提高人體免疫力。

食材：草菇300g，山藥300g，黑木耳100g，食鹽、蔥、植物油、生粉适量。

做法：

1、草菇清洗幹淨後對半切。

2、黑木耳提前浸泡好；山藥去皮洗淨切片備用。

3、鍋中加入适量的食用油，再加入上面所有的食材翻炒一下。

4、用生粉勾薄芡，撒上蔥花再淋上香油即可出鍋。

功效：補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等作用。

食材：

乳鴿1隻，雲吞10個，枸杞5克，油菜适量。

做法：

1、将乳鴿洗淨、切塊，放入沸水中汆燙一下、撈出洗淨。

2、将處理好的乳鴿與适量蔥姜一起放入高壓鍋裡煮熟。

3、從鍋裡取出乳鴿湯肉，再加入适量清水煮開，之後下入雲吞、油菜、枸杞，大約煮3分鐘左右，調味即可。

注意：産婦身體特别虛弱時不宜進補；另外，鴿子下奶還是回奶有争議，哺乳期媽媽慎吃。

功效：補中益氣，适宜體虛，食少，虛勞羸瘦，水腫，貧血等症調理。

食材：土雞1隻，榛蘑100克。

做法：

1、将土雞洗淨切塊，榛蘑用溫水泡發洗淨。

2、鍋内加水，放入土雞塊，大火燒開，撇去血沫，加入姜片小火炖煮40分鐘。

3、加入榛蘑、枸杞，再炖20分鐘，調味即可。

冬季進補，來年打虎。科學進補是關鍵，尤其是對于冬季坐月子的産婦。以上給大家推薦的8款月子餐，滋補暖身，有助身體恢複，姐妹們可以吃起來哦！

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