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家常面疙瘩

生活 更新时间:2024-12-04 23:56:08

家常面疙瘩?原料:西紅柿、洋蔥、土豆、面粉、雞蛋、高湯,下面我們就來聊聊關于家常面疙瘩?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常面疙瘩(面疙瘩的家常做法介紹)1

家常面疙瘩

原料:西紅柿、洋蔥、土豆、面粉、雞蛋、高湯

調料:鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥。

先把土豆連皮入微波爐高火8分鐘左右至熟,去皮用勺子壓成泥;

加入雞蛋、鹽混合拌勻,加面粉揉成不粘手的面團醒20分鐘;

将面團搓成長條,揪成小段放入沸水煮至浮起撈出浸在清水中備用;

番茄入開水浸一下後馬上撈起(利于去皮),去皮切小丁,洋蔥切末;

炒鍋入油燒熱後加洋蔥末煸香,下番茄丁炒軟,倒入适量高湯煮開;

最後加鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥調味,放入準備好的面疙瘩拌勻即可。

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