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家常小酥肉的做法

生活 更新时间:2024-04-30 00:05:24

家常小酥肉的做法?主料:豬肉400克、香菜5克調料:八角、香葉、花椒、桂皮、醬油、白砂糖、大蔥、姜、大蒜、澱粉、醋、味精、植物油各适量,今天小編就來聊一聊關于家常小酥肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常小酥肉的做法(怎樣做家常小酥肉)1

家常小酥肉的做法

主料:豬肉400克、香菜5克。調料:八角、香葉、花椒、桂皮、醬油、白砂糖、大蔥、姜、大蒜、澱粉、醋、味精、植物油各适量。

選好的精肉切成條塊,拌上雞蛋、澱粉、料酒腌制二十分鐘,入油過火後,下鍋慢蒸,蒸透備用。

将肉與木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配組合。一碗酥肉出鍋時,色澤鮮豔、酥而不爛、肥而不膩、香氣外溢

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