1、豬耳朵拿到手之後,如果發現豬耳朵有毛毛的話,可以用刀面把毛刮下來,或者可以用鑷子挑幹淨,不過是比較費時間。想簡單的話,可以用火燎一下。
2、然後将豬耳朵用鹽和白醋搓洗若幹次,去掉腥味。
3、在鍋中燒開水,把豬耳朵焯一下,目的是為了讓豬耳朵更加幹淨,也去掉腥味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!