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涼粉比例

生活更新时间:2025-01-21 16:27:38

涼粉比例?做涼粉的比例是1:6，涼粉的做法如下：，現在小編就來說說關于涼粉比例?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

涼粉比例

做涼粉的比例是1:6，涼粉的做法如下：

準備材料：豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味極鮮1勺、醋2勺、鹽1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黃瓜絲半根、香菜适量。

碗豌豆粉和1碗清水混合均勻。

5碗清水倒入鍋内燒開，轉小火，豌豆粉液緩緩倒入鍋内并順着一個方向不停攪拌。

攪拌至開鍋，粉漿變成灰色，并有氣泡出現，關火，倒入容器自然放涼。

倒扣，切成細條放入盤中。加入蒜末，味極鮮醬油。加入醋，糖，鹽。

黃瓜切絲加入盤中。根據口味加辣椒油。

最後擺上香菜，拌勻即可。

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