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保存時間長的烘焙食品

生活更新时间:2024-09-29 15:36:05

保存時間長的烘焙食品?餅幹的保存：大部分的餅幹、蛋糕和派餅在冷藏前可在室溫下擺放大約12個小時除了配方明确說明要冷藏保存的餅幹，大部分的餅幹放入密封容器再放入廚房存物櫃内就可以保存長達3天的時間，接下來我們就來聊聊關于保存時間長的烘焙食品?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

保存時間長的烘焙食品

餅幹的保存：

大部分的餅幹、蛋糕和派餅在冷藏前可在室溫下擺放大約12個小時。除了配方明确說明要冷藏保存的餅幹，大部分的餅幹放入密封容器再放入廚房存物櫃内就可以保存長達3天的時間。

面包的保存：

研究表明，在較低溫度下保存面包，其硬化速度快；在較高溫度下保存面包其硬化速度慢；超過35℃，則會影響面包的顔色及香味。所以，21℃~35℃是最适合面包的保存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃~6℃，會加速面包的老化。如果用塑料袋或紙袋包好，面包可以在常溫下保存幾天。

蛋糕的保存：

隻要制作出來的蛋糕不含有蛋糊、生雞蛋、鮮奶油或蛋白霜，一般的蛋糕都可以在室溫存放幾天。

為了更好地保存蛋糕，可以用塑料蛋糕盒，這種盒子全身是塑料不透氣，而且邊緣位置有密封條，可以較好保存蛋糕。

派餅

如果派餅的餅餡是新鮮水果，這樣的派餅放到廚房桌上，蓋好，可以放上一天。如果是吃剩的部分派餅，蓋好，然後放入冰櫃中冷藏。

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