松茸三鮮湯怎麼做?松茸，猴頭菇洗淨松茸可以切段，猴頭菇掰散，我來為大家科普一下關于松茸三鮮湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
松茸，猴頭菇洗淨。松茸可以切段，猴頭菇掰散。
雞腿或整雞洗淨，塊大的話盡量切小塊以便入味，燒熱水加入料酒，焯2分鐘除血沫除腥味後瀝幹備用。
炒鍋燒熱油放入蔥姜蒜大料煸香。放入雞腿或雞塊煎至外皮金黃色後放入菌類再炒幾分鐘，等鍋内材料都被油浸後加鹽。
再炒幾分鐘等鹽入味了，放水超過食材高度加入紅棗，再加少許料酒。大火燒開後，再加鹽。
水燒開後，文火清炖1小時。一鍋美味滋補高湯就做好了。
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