野蔥煎油餅怎麼做好吃?大蔥花苞五一節想吃吃不到的好美味之一，農家小院才有的小蔬菜第一次見到小蔥花苞的時候，我還以為是什麼野花來着，摘了兩顆順手玩玩就要丢掉，老媽卻蹲在菜園裡一粒粒地撿起來趕忙過去問，這是什麼好東西嗎？老媽卻神神秘秘地說：今晚給你做一道好吃的小菜，别跟老爸說，不然你吃不到幾顆聽到這裡，小二趕忙蹲下來悄悄地一起跟媽媽撿起了大蔥花苞，我來為大家講解一下關于野蔥煎油餅怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

野蔥煎油餅怎麼做好吃

大蔥花苞五一節想吃吃不到的好美味之一，農家小院才有的小蔬菜。第一次見到小蔥花苞的時候，我還以為是什麼野花來着，摘了兩顆順手玩玩就要丢掉，老媽卻蹲在菜園裡一粒粒地撿起來。趕忙過去問，這是什麼好東西嗎？老媽卻神神秘秘地說：今晚給你做一道好吃的小菜，别跟老爸說，不然你吃不到幾顆。聽到這裡，小二趕忙蹲下來悄悄地一起跟媽媽撿起了大蔥花苞。

看着一粒粒大蔥花苞，翠綠無比。這是還沒有開花的大蔥花蕾，外面包着一層嫩綠色的花膜。花膜掉了開花了就不能吃了，說明已經長老了，再往後就會開始變成種子。大蔥花苞不像大蔥那麼帶有刺鼻的味道，聞起來比較清香，很多人不懂得吃。而在農村這樣的美味常常被藏到院子裡面保鮮，4月底5月初就會開花，一粒粒光鮮亮麗。那摘掉大蔥的花苞該怎麼把它做成一道美食呢？今天小二就來分享一下，大蔥花苞做成的一道美味。大家好，這裡是抓住她的胃，就看飯小二的招數。

第一步：清洗大蔥花苞

大蔥花苞隻是食用花苞部分，所以要剪掉它那細細的根部，隻留一點點部分就可以了。大蔥花苞生長在田野裡，自然受到的污染較輕，但是泥沙和灰塵還是有的。别擔心用自來水加上食用鹽就可以輕而易舉地清洗幹淨了，再放一點小蘇打還可以清潔掉殘留在上面的農藥。洗好一遍後，再放入清水繼續下手抓洗一次。

第二步：準備材料

洗好後的大蔥花苞放入小碗中，打入兩個母雞蛋，再用筷子攪拌均勻，讓雞蛋液充分裹上雞蛋液即可。然後加入一勺澱粉一大勺面粉，給花苞來一次深度SPA，讓花苞都粘上面粉。防止後面油炸把花苞炸壞，我們需要多次攪拌直至全面被面粉均勻包裹。

第三步：下鍋油炸

起鍋燒油，油超過鍋的一半。油7成熱後下入花苞，開始油炸。為了防止粘連到一起，我們要一粒一粒下鍋，一顆一顆的炸。開中火油炸上3分鐘，就可以撈出鍋了，金黃金黃的非常的香和酥脆。

出鍋

全部撈出鍋後放一點椒鹽和辣椒粉即可，一道隻有5月才能吃的美食出鍋啦！當然，大蔥花苞還有别的吃法，如果不喜歡油炸的油膩，可以把它下鍋翻炒加入少許的油，翻炒至金黃後加入椒鹽調味即可。這樣吃的唯一缺點就是太費米飯，香得不要不要的，敢情明天繼續跟老媽去找大蔥花苞今晚就來試試炒的。大蔥花苞是個寶，别因不懂吃而錯過了這樣一道美食，今天分享的兩種方法，學着一起做，今晚晚飯菜又有新美食。

這樣一道菜保證您吃得過瘾，還營養！這道好菜就分享到這裡了，喜歡小二分享的這道菜嗎？如果您閱讀完覺得對您有用的話，記得給小二點個贊，或者轉發給家人或者朋友一起分享喲，好了這裡是抓住她的胃，就看飯小二的招，我是小二，我們下期再見。

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