1. 新鮮牛闆筋洗幹淨後放入高壓鍋裡煮17分鐘左右。
2. 煮熟後熱水裡泡3個小時左右,再絲成條條。
3. 開始準備拌料。把辣椒面,芝麻,蒜沫,姜沫,色拉油,牛肉粉,白糖放入一起攪勻。
4. 把調好的佐料放入牛闆筋上均勻的攪拌。
5. 攪拌好之後就是這個啦!喜歡吃辣的可以多放點辣椒面和蒜。
6. 美味的嫩嫩地闆筋美味極啦!
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