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四川特色幹鍋有幾種

生活 更新时间:2024-05-12 04:16:23

從2001年至今

連續19年風靡成都

憑借一鍋怪味幹鍋打天下

從原先70平的小店

順帶養活了衆多兜售毛豆、花生、冰粉的街坊鄰居

慢慢發展成為3000多平的大型餐廳

200多桌都還要天天排隊~

四川特色幹鍋有幾種(一口怪味幹鍋打天下)1

現在,這樣的一家怪味幹鍋

來到了大南充~

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“以怪為怪,似怪非怪”

還原~成都特色

正宗~雙流味道

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到底是什麼使它如此招人喜愛?

乘着開業活動

小編也迫不及待要去“喬一喬”了!

喬一喬,美味大揭秘~

辣而不燥、油而不悶、麻而不麻、外酥肉嫩

回味無窮、香中有麻、辣、鮮、香、怪

百味争豔之特色而稱之為 “怪味餐廳”

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源自古老天府之國的巴蜀美味

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那麼他到底怎麼怪呢?

接下來,小編将帶着大家一起探尋

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怪味 ,乃喬一喬之獨道和靈魂所在

由國家特級廚師喬建軍及同仁

吸萬家餐飲之精華,集千年文化之底蘊

經數年潛心研究而成

以用料獨特、做工考究、口味奇、味道怪

顔面光彩照人,香飄四溢之特色,名揚蜀都内外

入口複合味道交陳,風味獨特

堪稱川味餐飲之典範,巴蜀文化之奇葩

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Tips:鍋底可是最為精華的部分,随便一勺拌飯那叫一個香!老闆也是鼓勵大家吃完幹鍋将鍋底打包哦,回家随便一炒廚藝直升三檔!

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喬一喬怪味餐飲

集千年農家之香妙,取巴蜀火鍋之精華

幹鍋主分鴨脖、鴨翅、鴨唇、兔頭及組合四種

所有原料均取環保綠色草食動物

祖傳秘方 現代技術

經過秘制醬料長時間鹵制,加入多種輔料炒制

其中鴨唇取自下唇整塊帶舌

看起來有點怪,但是口感絕對沒得說

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幹鍋上桌時,吃起來外焦裡嫩

口感豐富,要歸功于“先幹鍋後炒菜”的吃法

不走傳統的幹鍋路線

一整鍋肉類端上來吃完再用剩餘的底料炒素菜

保留了肉類醇厚的風味

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那麼他有什麼特色菜品呢?

接下來,一起來一場美味之旅吧

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雖然主打幹鍋

但是其他菜品也絲毫不遜色

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兔頭也是招牌

據說雙流高峰期一天要賣6000多個

吃得滿口留香也停不下來

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不會吃兔頭的朋友總感覺無從下口

特此送上吃兔頭秘籍

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攻略:1.掰開上下颌骨;2.左右掰開下颌骨吃掉舌頭和兩塊下颌肉;3.筷子插入後腦勺捏住上牙掰斷;4.挑出腦花吃掉;5.撕下上颌天堂吃;6.挑出眼球吃;7.撕開上颌鼻梁骨蓋子挑出鼻筋脆骨

接下來來點夯實的

火辣爆炒

從透明玻璃裡可以看到廚師的現場烹饪

進鍋就是一頓猛炒伺候

颠勺颠到手軟

每一下都火藥味十足

火爆毛肚、火爆鴨腸、開胃花甲、火爆脆肚......

不把香味炒來轟炸房頂絕不出鍋!

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味道有丢丢辣,喬喬發言:愛吃辣就選它!

不愛吃辣也能因為它愛上吃辣~

經典辣鹵

鹵菜經過喬家廚的精心烹饪和秘制調味

嫩度剛好,色澤誘人

濃郁的醬料順着開背的縫隙滲進肉裡

“jio”一口汁料,哇~回味無窮

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特色中餐

除了幹鍋之外

這裡還有許多特色的中餐

炒河粉、酸湯魚、辣子雞丁、石鍋千葉豆腐

.........

給你帶來超爽味蕾體驗~

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小吃串串

就是它!最成都的味道!

鐘水餃、紅糖糍粑、醪糟粉子......

還有各類串串,給你帶來最正宗的成都小吃~

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更多特色小吃

等你來打卡~

,四川的美食不僅能辣到哭,也能香到爆!

份幹鍋,能當飯,也能吃着玩!

,再不趕緊過去,就要排隊了!

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7月16日喬一喬南充店

盛大開業

美味即将來襲,敬請期待~

地址:南充市嘉陵區美宇白馬湖水街3棟1層

訂餐電話:0817-3631333

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