用玉米面怎麼做出來的好吃-tft每日頭條

用玉米面怎麼做出來的好吃

美食更新时间:2024-11-25 14:23:33

今天分享給大家一個無油無水的玉米面小餅，操作非常簡單，全程手不用沾面，松軟香甜，特别好吃。

用玉米面怎麼做出來的好吃（全程手不用沾面）1

先在大碗中加入1碗面粉，1碗細的玉米面，再打入顆2雞蛋，接着加入5克酵母，15克白糖，1克五裡泡打粉，再加入1杯純牛奶，大概250克，然後用筷子攪拌均勻，這一步一定要有耐心，多攪動一會兒，最後成那種特别粘稠的無顆粒的狀态，扣上保鮮袋，密封發酵40分鐘。

用玉米面怎麼做出來的好吃（全程手不用沾面）2

時間到後可以看出這個體積明顯變大，表面還有很多小氣泡，說明就發酵好了，用筷子攪拌均勻，将裡面的氣泡排淨，排淨裡面的氣泡，盛一勺面糊倒入在平底鍋中，全程用中火烙至表面全部成蜂窩狀态，再給它翻個落一下另一面，全部翻過來以後扣上蓋子，再悶着烙兩分鐘。

用玉米面怎麼做出來的好吃（全程手不用沾面）3

然後開蓋這時用手按一下餅能迅速回彈，說明已經熟好，給它翻過來再烙30秒，然後出鍋。

用玉米面怎麼做出來的好吃（全程手不用沾面）4

玉米面餅這樣就做好了，全程手不用沾面，又香又甜，口感像面包一樣特别松軟，無油無水，營養健康又好吃。

用玉米面怎麼做出來的好吃（全程手不用沾面）5

好了，今天就和大家分享到這裡，喜歡我就關注我吧，我們明天見，拜拜！

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