美極烹茶樹菇?主料:鮮茶樹菇400G,五花肉100G,輔料:蔥香段50G,紅尖椒2個,蒜碎少許,調料:調味汁25ML,鹽2G,白糖2G,水澱粉30ML,我來為大家科普一下關于美極烹茶樹菇?以下内容希望對你有幫助!
主料:鮮茶樹菇400G,五花肉100G,輔料:蔥香段50G,紅尖椒2個,蒜碎少許,調料:調味汁25ML,鹽2G,白糖2G,水澱粉30ML。
五花肉切成小丁,紅尖椒切成段,茶樹菇切去根蒂接着洗淨改成段。
茶樹菇放入開水中焯透,撈出瀝幹水分。
把茶樹菇用廚房紙吸幹水分。
鍋中放入油燒熱,下茶樹菇炸幹,撈出瀝幹油分備用。
鍋中留少許的底油,放入蒜碎爆香。
放入五花肉丁煸炒片刻,随後放入紅辣椒段和香蔥段煸炒。
倒入炸好的茶樹菇,烹入調味汁,用鹽和白糖調味後炒勻,淋入水澱粉翻炒幾下,然後裝入杯中壓實。倒扣盤中裝盤即可。
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