有人說，各種美食是吃貨減肥路上的絆腳石，這是絕對有道理的。樓下早餐鋪裡剛出籠還在冒着熱氣的白胖包子，下班途中路邊小檔口裡金黃油潤的炸雞，還有不遠處飄出濃郁誘人的炒菜香氣，都能輕輕松松瓦解吃貨剛剛立下要減肥的信念。

最近發現的這樣美食，就更厲害了。憑着原始而豪邁的畫風和直擊靈魂的肉香，瞬間讓吃貨有了“拐杖在手，天下我有”的迷之自信呢。怎麼越說越讓人摸不着頭腦了？别急，跟着我們去看看就知道這是什麼美食了！

| 人氣和環境 |

★★★★

一路上，小飛都在反複問導演一個問題，“什麼是拐杖在手？不會是要吃頓飯還要付出什麼代價吧？”“當然不是啦！要吃的這樣美食，叫拐杖！”導演一邊回答，一邊露出了意味深長的壞笑，讓我們不禁為小飛捏了把汗，看來這個美食不好惹呀。

當我們到達目的地時，看到櫥窗後面那一根根自帶江湖豪邁氣勢的美食時，心頭的疑慮瞬間被打消了。甚至一度覺得這次導演真的是“待小飛不薄”，竟然敢背着大嘴童鞋公然帶着小飛來吃肉，而且還吃這麼硬的肉——羊拐杖。

| 菜品口味 |

★★★★

盡管現在滿腦子都是想吃它的畫面，但在開吃前，有一個問題還是要搞明白，什麼是羊拐杖？原來，羊拐杖指的是羊小腿到膝蓋附近的位置。老闆告訴我們，在内蒙古經常都是這樣切下來，一根煮好後直接拿着吃，豪橫又過瘾。

制作羊拐杖，沒有我們想象中的複雜。直接用清水加秘料炖煮，反而更能充分激發它的口感和鮮味。肉質飽滿細膩，少肥多瘦，一大口下去嫩到爆汁；不腥不膻，肉香十足，細細品後味裡還透着淡淡的奶香味，别具風味。

如果你是重口味愛好者，不妨換個吃法，撒上少許店家配好的小料，口感馬上就換了畫風。一口咬下，辣椒粉香而不辣，搭配着緊緻細膩的瘦肉咀嚼起來，特别讓人有滿足感。

| 菜品價位 |

★★★☆

羊拐杖，39元/根。一根羊拐杖大概重一斤多，去掉骨頭後也差不多有四兩肉。肉多肉少咱先不說，關鍵是擋不住這吃法豪橫啊。試想一下直接舉着骨頭大口啃肉的畫面，是不是就很心動呢！

老闆告訴我們，店内煮羊拐杖的湯，清且鮮，喝起來的口感也一點不比外面的羊肉湯差，有食客愛這口湯的話，每晚八點以後可以過來取，免費的喲！

最後嘗鮮綜合體驗4.2顆星。

- 羊拐杖的二三事 -

店名：頓丘羊拐杖

地址：鄭州市煤倉北街5号院臨街商鋪3号（點擊導航）

消費：人均39元

營業時間：09:30-13:00 16:00-21:00

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