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泡打粉放多了會怎樣

生活 更新时间:2024-08-08 18:10:17

泡打粉放多了會怎樣?味道改變泡打粉中含有一定量的小蘇打粉和酸性物質,放多了容易導緻食物的口味改變,會使得食物變的呈苦澀味口味極差,現在小編就來說說關于泡打粉放多了會怎樣?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

泡打粉放多了會怎樣(泡打粉放多了會如何)1

泡打粉放多了會怎樣

味道改變。泡打粉中含有一定量的小蘇打粉和酸性物質,放多了容易導緻食物的口味改變,會使得食物變的呈苦澀味口味極差。

色澤改變。泡打粉是一種堿性食物,中堿性物質含量較高,在放太多時會導緻面團的顔色發生改變,其中最明顯的變化就是導緻面團發黃,對食物的外觀具有影響嚴重。

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