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非常好吃的辣雞腳怎麼做

生活更新时间:2025-02-04 22:49:51

非常好吃的辣雞腳怎麼做（10萬豆友收藏的泰式甜辣雞腳做法）1

選用泰式甜辣醬制作出的泡雞腳，清涼甘甜，微辣有味，入夏更受青睐，今天和大家一起分享這道泡雞腳的制作過程(用此配方制作出的泡雞腳，适合喜歡口味清淡，微甜微辣，和喜愛純泰式口味的朋友們選用)。

By 靜媽de廚房

用料

雞腳 10餘個
鮮姜 1小塊
小蔥 2根
鮮檸檬 4片
胡蘿蔔半根
泰式甜辣醬 50克
鹽半小勺
白醋 2勺
芹菜 1小棵

做法步驟

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1、準備一份雞腳，用刀把指甲去除

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2、再從中間切開，分成兩半

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3、把處理好的雞腳放入小湯鍋中，加入幾片姜，小蔥打成結同時放入

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4、倒入料酒

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5、加清水沒過雞腳3公分

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6、開火煮8分鐘，水開時計算時間，煮至雞腳皮膚能看到裂紋為止，中途需用筷子翻拌兩次，并撈除浮沫，煮好後，撈出瀝幹水份，放入大湯碗中讓其自然冷卻。

非常好吃的辣雞腳怎麼做（10萬豆友收藏的泰式甜辣雞腳做法）8

7、在煮熟的雞腳上面，再次放入幾片姜，兩片檸檬，胡蘿蔔切成條狀放入，芹菜去根去葉，洗淨切成條狀，同時放入大碗中。

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8、撒入鹽

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9、倒入醋

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10、加入泰式甜辣醬

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11、再加半杯涼開水

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12、在腌制好的雞腳上，放入兩片檸檬，插上一枝薄荷做個點綴即可完成。

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