四川香辣豆豉魚的做法-tft每日頭條

四川香辣豆豉魚的做法

圖文更新时间:2025-10-28 19:30:31

歪，看手機學菜譜的童鞋，趕緊點擊關注油米姐姐哦！更多美食，快速送達，頻繁更新！花蓮魚頭好吃，可是魚頭吃完了，魚身也是美食哦，不要忘記了魚身肉肉哦。今兒分享這份香辣魚片就是用花蓮魚身肉做的，希望大家喜歡，反正偶很喜歡吃哦！

By 油米姐姐

用料

花蓮魚背，半個
幹辣椒4個
紅椒一個
蒜苗4根
鹽适量
生抽10ml
醋5ml
白糖3克

做法步驟

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）1

1、花蓮魚背，半個

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）2

2、切魚片

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）3

3、用鹽腌制20分鐘

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）4

4、幹辣椒

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）5

5、蒜苗切蒜苗花

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）6

6、紅辣椒切辣椒丁

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）7

7、熱鍋燒開水，下魚片

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）8

8、滾開2分鐘，魚肉上浮即熟了，撈起

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）9

9、撈起魚肉

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）10

10、放入碟子中

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）11

11、熱鍋上油，下紅辣椒

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）12

12、下幹辣椒炸香

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）13

13、放入蒜苗花

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）14

14、用白糖，醋和生抽調汁

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）15

15、爆香

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）16

16、将爆香的辣椒和蒜苗花倒入生抽醋汁碗

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）17

17、将調好的調味汁淋在魚片身上

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）18

18、成品圖一

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）19

19、特寫

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）20

20、成品圖

四川香辣豆豉魚的做法（香辣魚片的做法）21

21、成品圖3

小貼士

下酒好菜，魚肉故事的續集

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