很多茶友為了方便,喜歡用保溫杯來泡茶,但實際上這樣的做法是不對的。
關于泡茶,使用保溫杯泡茶是沒有安全問題的,但會造成一定的影響。
影響茶葉的味道
保溫杯的保溫效果好,持續的高溫會使茶葉中的鞣酸和茶堿過量浸出,如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡,會使茶水顔色濃重,苦澀味加重,營養成分也會減少。所以說泡茶是不适宜用保溫杯。
降低茶的保健功能
喝茶可以提神,茶葉本身對人體也有很多有利的功效,如果茶葉長時間在高溫狀态下浸泡,茶葉中的芳香油會很快揮發,減少茶水的清香,茶葉中含有的維生素C在水溫超過80攝氏度時會被破壞,這樣就降低茶的保健功能了。
容易生成茶垢不易清洗
茶長時間在杯子中浸泡都會積累一層髒髒的茶垢,經常用保溫杯泡茶過一段時間之後就會積上一層髒髒的茶垢,而且還不易清洗,本來用高溫杯泡茶就沒有當中的清香,如果長期積累一層一層的茶垢的話,那不僅不衛生,還會因此減短保溫杯的壽命。
但如果不那麼講究的話,使用保溫杯開蓋丢一個泡茶包,到時間取出茶包保溫喝是沒問題的,與茶的種類無關。泡茶可以使用玻璃杯,陶瓷杯等。如果不想産生茶漬的話,那麼就早點喝完,然後喝完立馬清洗,否則容易産生茶垢。
每天會為大家分享一些茶學小知識,日常生活點滴等,有什麼關于茶學方面不懂的問題我也會盡自己所能幫助到大家,希望可以和大家多多交流。祝願你我生活愉快!!!
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