tft每日頭條

 > 生活

 > 花菜營養價值

花菜營養價值

生活 更新时间:2024-12-23 17:13:52

花菜營養價值?花的營養較一般蔬菜豐富它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用尤其在暑熱之際,口幹渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用菜花30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效,現在小編就來說說關于花菜營養價值?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

花菜營養價值(科普來啦)1

花菜營養價值

花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際,口幹渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用菜花30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。

美國和其他國家的科學家研究發現:主要成分,具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激細胞制造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶,可使細胞形成對抗外來緻癌物侵蝕的膜,對防止多種癌症起到積極的作用。動物實驗表明:它能使實驗鼠肝髒中芳烴羟化酶的活性提高54倍,能使小腸粘膜中活性提高30倍,從而使體細胞(尤其是肝細胞)中的微粒體多功能氧化酶系統,有能力分解進入人體内的緻癌物和其他有害化合物,以使人體長期處于良性循環狀态。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved