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肉丸的做法技巧

生活 更新时间:2024-08-21 08:10:06

肉丸的做法技巧?材料:準備一斤肉末、饅頭 一個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉,今天小編就來聊一聊關于肉丸的做法技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉丸的做法技巧(肉丸怎麼做)1

肉丸的做法技巧

材料:準備一斤肉末、饅頭 一個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉。

先把生姜、蔥、切碎備用。

将買的肉末加入生姜、蔥碎中,用刀繼續剁成泥。

把饅頭放水裡泡下,等饅頭把水分都吸收了即可。

泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中,加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。

攪拌均勻。

用拇指和食指把肉擠出來,用勺子一抹就成一個小肉圓了。

最後将肉圓和野山菌燴下即可。

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