怎麼做現吃的奶油?将雞蛋的蛋清、蛋黃分開用打蛋器順着一個方向打至起泡沫,下面我們就來聊聊關于怎麼做現吃的奶油?接下來我們就一起去了解一下吧!
将雞蛋的蛋清、蛋黃分開。
用打蛋器順着一個方向打至起泡沫。
将糖、油、牛奶分4等份,4次投放至蛋液中。
過程中用打蛋器不停攪打,至看起來較粘稠後再次加入配料攪打。
攪打10分鐘左右,待打蛋器将蛋清挑起,可立直即可。
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