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大塊軟炸裡脊

母嬰更新时间:2025-01-01 13:36:30

大塊軟炸裡脊（大人小孩都喜歡的軟炸裡脊）1

By 婷筱葶

用料

裡脊 200g
鹽、胡椒粉、姜粉少許
玉米澱粉 1勺
面粉 2勺
雞蛋 1個
植物油适量
耗油 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺

做法步驟

大塊軟炸裡脊（大人小孩都喜歡的軟炸裡脊）2

1、準備好所有原料，裡脊肉洗淨切成0.5厘米左右的薄片

大塊軟炸裡脊（大人小孩都喜歡的軟炸裡脊）3

2、加入2勺醬油和1勺料酒

大塊軟炸裡脊（大人小孩都喜歡的軟炸裡脊）4

3、加入一勺耗油

大塊軟炸裡脊（大人小孩都喜歡的軟炸裡脊）5

4、加入姜粉、黑胡椒粉、适量的鹽，再加入兩大勺的面粉和一勺澱粉，用手抓勻

大塊軟炸裡脊（大人小孩都喜歡的軟炸裡脊）6

5、加入一個雞蛋，抓勻，腌制半小時左右

大塊軟炸裡脊（大人小孩都喜歡的軟炸裡脊）7

6、裡脊片腌制好以後，鍋裡加入适量的油加熱，油熱了之後把裡脊片抻平放入熱油中，炸至金黃後撈出。

大塊軟炸裡脊（大人小孩都喜歡的軟炸裡脊）8

7、所有肉片都炸一遍之後，再次放入油鍋中炸30秒。

大塊軟炸裡脊（大人小孩都喜歡的軟炸裡脊）9

8、都炸好之後就可以開吃了。

裡脊的營養功效

補腎養血、滋陰潤燥主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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