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大塊軟炸裡脊

母嬰 更新时间:2024-08-06 21:15:09

大塊軟炸裡脊(大人小孩都喜歡的軟炸裡脊)1

By 婷筱葶

用料

  • 裡脊 200g
  • 鹽、胡椒粉、姜粉 少許
  • 玉米澱粉 1勺
  • 面粉 2勺
  • 雞蛋 1個
  • 植物油 适量
  • 耗油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺

做法步驟

大塊軟炸裡脊(大人小孩都喜歡的軟炸裡脊)2

1、準備好所有原料,裡脊肉洗淨切成0.5厘米左右的薄片

大塊軟炸裡脊(大人小孩都喜歡的軟炸裡脊)3

2、加入2勺醬油和1勺料酒

大塊軟炸裡脊(大人小孩都喜歡的軟炸裡脊)4

3、加入一勺耗油

大塊軟炸裡脊(大人小孩都喜歡的軟炸裡脊)5

4、加入姜粉、黑胡椒粉、适量的鹽,再加入兩大勺的面粉和一勺澱粉,用手抓勻

大塊軟炸裡脊(大人小孩都喜歡的軟炸裡脊)6

5、加入一個雞蛋,抓勻,腌制半小時左右

大塊軟炸裡脊(大人小孩都喜歡的軟炸裡脊)7

6、裡脊片腌制好以後,鍋裡加入适量的油加熱,油熱了之後把裡脊片抻平放入熱油中,炸至金黃後撈出。

大塊軟炸裡脊(大人小孩都喜歡的軟炸裡脊)8

7、所有肉片都炸一遍之後,再次放入油鍋中炸30秒。

大塊軟炸裡脊(大人小孩都喜歡的軟炸裡脊)9

8、都炸好之後就可以開吃了。

裡脊的營養功效

補腎養血、滋陰潤燥 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

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