我上高中那段時間有陣子忽然胖了很多,原因是因為到了一個新的環境,對于環境很陌生,自己每天很不開心,然後就吃很多的甜食。導緻我日漸發胖。
所以到現在,我對于甜食的喜好總是停留在喜歡看着的階段,我覺得很大的原因是因為那時候吃多了,并且變胖使我有了心理陰影。而現在我唯一會吃的甜食大概隻有紅糖糍粑和四川的冰粉。今天把紅糖糍粑分享給大家。
準備食材:糯米粉、蜂蜜、紅糖。
1、準備适當量的清水放在糯米粉中,進行和面的工序。
2、簡單的醒發,靜置一會。
3、将和好的糯米團搓成長條,并切成一個個塊狀,留以備用。
4、再将小塊壓成一個個圓餅的形狀。
5、準備一個空碗,裡面放适當的清水,在将紅糖放在容器中,溶解成汁。
6、平底鍋燒油,将壓好的糯米餅放在鍋中,進行簡單的煎炸。
7、将紅糖汁放在鍋中,蓋上鍋蓋悶一下。
8、等問道濃郁的焦糖味,并呈現焦黃色之後,盛出來放在盤子中,在加入準備好的蜂蜜在其中。
今日份的家常紅糖糍粑我們就做好了,希望大家能喜歡,咱們下期見。
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