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如何做西紅柿打鹵挂面

生活 更新时间:2025-01-23 10:35:53

如何做西紅柿打鹵挂面?準備材料:番茄3個、雞蛋、水澱粉、鹽、味精、面條半斤、黃瓜絲,我來為大家講解一下關于如何做西紅柿打鹵挂面?跟着小編一起來看一看吧!

如何做西紅柿打鹵挂面(西紅柿打鹵挂面做法)1

如何做西紅柿打鹵挂面

準備材料:番茄3個、雞蛋、水澱粉、鹽、味精、面條半斤、黃瓜絲。

制作步驟:

(1)番茄劃十字刀,用開水燙一下,皮剝掉。

(2)番茄切塊,雞蛋打泡,水澱粉少許預備,空鍋加熱。

(3)等鍋底的溫度上來以後,倒少許油,雞蛋液炒至金黃色。

(4)倒番茄、加水用小火慢煮。煮開後放鹽、放味精、放水澱粉收汁。

(5)打鹵的時候,這邊面條一直在煮,點三滾後關火,兩個步驟幾乎是同時完成的。

(6)半斤面條,再放點黃瓜絲,反季節吃蔬菜即利口又清爽。

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