廣東脆皮烤五花做法-tft每日頭條

廣東脆皮烤五花做法

圖文更新时间:2024-07-28 20:23:05

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）1

不油不膩的肉，吃過以後再減肥。

By 好吃岚做

用料

五花肉适量
孜然粉 1勺
白胡椒粉 1勺
鹽 20克
白糖 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
辣椒面 1
姜 5片
蔥 1根
料酒 2勺
花椒 10克
八角 3個
五香粉 1勺

做法步驟

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）2

1、準備一塊跟你年紀差不多大的五花肉

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）3

2、清洗幹淨放入蔥姜花椒八角

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）4

3、入鍋焯水，打掉浮末。

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）5

4、清洗幹淨，改刀成塊，不要切段二師兄的背

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）6

5、根據上圖輔料調一個隔壁老王都覺得香的醬料

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）7

6、給二師兄做個全身馬殺雞，腌制20分鐘入味

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）8

7、錫紙包裹，肉面刷一層白醋。

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）9

8、均勻塗抹一層粗鹽，放入200度的烤箱20分鐘。

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）10

9、去掉粗鹽，再刷一層白醋烤至表面冒泡，讓隔壁老汪都能聞到

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）11

10、老王再聞一鼻子

廣東脆皮烤五花做法（家喻戶曉的廣式脆皮烤五花）12

11、出箱，切塊。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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