今天是正月初十，也是2月14号，情人節！這個天還下着毛毛細雨，在南方的濕冷中，出去過個情人節那是相當難受的，那麼我們也可以在家過節日的，照樣很浪漫的，情人節有玫瑰相伴，那麼在家學幾樣玫瑰食譜，在愛人面前露一手，過個情意綿綿的節日，這各種玫瑰相伴，讓小日子也過的甜蜜蜜！

蘋果玫瑰塔

所需的材料：印度飛餅 兩張，紅蘋果 1個，6連模1個或蛋塔模6個

1.蘋果對中切開，去核切片，盡量切薄一點，我發現關東光刀切片超好用。

2.鍋中倒入少量水煮開，加兩勺細砂糖攪拌一下，把切好的蘋果片燙軟，然後瀝幹水份晾涼備用。

3.取兩片印度飛餅室溫解凍，面闆上撒一層幹粉，把兩片飛餅疊在一起，上面再撒上少許幹粉防粘。

4.擀成約24cm左右的正方形，用刀平均切成6等分。将蘋果片一片片的排列上去，把另一半塔皮折過來輕輕地卷起來，做的玫瑰放入模具

5.放入預熱好的烤箱，200度約35分鐘左右，烤10分鐘後蓋錫紙。放涼後篩上薄薄的一層糖粉，裝盤即可。抹上果醬更美味。

玫瑰餃子

所需的材料：餃子皮 數張。肉餡 少許

1.四張餃子皮錯開疊放，中間放上肉餡，不要放太多

2.把放有肉餡的餃子皮合起來，從一頭卷起，卷好後豎起來，一朵漂亮的玫瑰花餃子就完成了

3.鍋燒熱刷少許油，把玫瑰花餃子放入鍋中，然後加少許水，蓋好蓋子，大概10分鐘就好了

玫瑰饅頭

所需的材料：面粉 200克，紫薯 100~150克（看紫薯的含水量做調整），酵母 2克，溫水 适量，白糖 20克（也可不加）

1.紫薯去皮切小丁，蒸熟後用勺子碾成泥，晾涼，

2.把白糖倒入面粉的一側，酵母用少量溫水融化後倒入面粉的另一側。

3.加入紫薯泥，揉成光滑的面團，蓋上濕紗布，醒兩個小時。現在室溫25度，兩個小時足夠了。

4.面團體積變成原來的1.5倍，就可以了，面團均分成80克左右一個，每80克面團切成六份，其中一份較小，其餘等分。

5.把五份等分的面團擀成面皮，挨個摞好，把較小的面團滾成梭形，放在摞好的面片上（成為卷好的玫瑰花的花心部分）。

6.從下向上，也就是靠近自己的一端，把面片一起卷起成柱狀，然後從中間擰斷或切斷，就成了兩朵玫瑰花生胚。把剩下的面團按此方法都做成玫瑰花形狀。

7.放入籠屜，醒十分鐘，然後大火蒸十分鐘左右即可

草莓玫瑰花

所需的材料：草莓 1顆，小刀/面包修邊刀 1把，竹簽 1根

1.取一顆草莓用刀尖輕輕劃出一個花瓣輪廓(注意千萬不能深)~劃出印就可以了

2.用刀平着片花瓣~一定要平着~不然花瓣之後立不起來~

3.然後一瓣一瓣刻出整個玫瑰花，（草莓要選圓圓但不要太尖尖的那種）

大家學會以上這幾樣玫瑰的食譜嗎？過個浪漫情人節。喜歡的話點贊、收藏、分享、關注、評論一下！你的“一贊一分享”，對我而言，都很重要喲！

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