這個也是老爸教的,不知道是不是他自創的,反正我感覺這是小油菜最好吃的做法,因為家有小朋友,把裡面的幹辣椒換成了蒜蓉,做法超簡單,春節期間可以嘗試做一下,也許你也會愛上!
By 我家有個小媛寶
1、油菜洗幹淨,鍋中燒開水,放入油菜一分鐘
2、成這種碧綠色就可以了,不要燙過哦
3、不用過涼水,直接撈出擺盤,這次燙的稍過
4、鍋放油,油7成熱,放入提前準備好的蒜蓉,能吃辣的換成幹辣椒更好吃
5、倒入醬油,幾秒鐘差不多就開了,立馬關火
6、澆到拍好盤的油菜上,開吃
做法用料很簡單,火不易過大,不需要放鹽
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