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烤肉串的腌制方法

生活更新时间:2024-07-29 08:23:34

烤肉串的腌制方法?将600g羊肉洗淨切小塊，大概3厘米見方，我來為大家科普一下關于烤肉串的腌制方法?以下内容希望對你有幫助!

烤肉串的腌制方法

将600g羊肉洗淨切小塊，大概3厘米見方。

往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。

再加入2勺孜然。

加入1/4勺迷疊香。

取40g洋蔥，将洋蔥洗淨切碎和羊肉放在一起。

取5g姜，将姜切片放進去。

放入少量的白糖，攪拌均勻之後再放入适量的食用油。

全部攪拌均勻之後腌大概半小時，可以稍微多腌一會，更入味。

将腌好的肉串成串。

将烤爐調至高溫，預熱。

放上肉串，再刷上一層油。四周都要刷上油。

中間不停翻面，直到烤熟。取出之前可以撒上一點鹽和孜然粉就可以吃了。喜歡辣的還能再放點辣椒粉。

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